採購篇： 1.剖析綠色有機產品的市場趨勢、創業模式 2.有機產品種類認知(食品、營養補充品、農產品、化妝品) 3.分享有機產品採購渠道，有機產品供應商名單大公開 4.自家有機品牌 vs 外國知名品牌，貨源特色大比併 5.必知的綠色有機認証、食品營養標籤及相關法例，及如何成為產品代理商 營運篇：: 1.有機產品儲存、定價策略、銷售模式 2.開業成本及回本預算 3.市場推廣策略及網上營銷常見模式 4.綠色有機店舖的零售管理技巧及顧客服務要點 5.了解有機營養學 (素食、食物過敏、糖尿病、癌症、肥胖症) ，採取合適的推廣策略。 6.個案分析：点点綠、綠盈坊有機店O"Farm