大家知道平時的蛋糕是怎樣製作嗎？內裡有甚麼材料呢？

對啊，當中有廉價牛油、大量精製白糖、添加劑、人造色素、反式脂肪等等。蛋糕的賣相雖然了得，但沒有營養價值，而且非常危害健康呢。現在我們的健康意識不斷提高，當然要吃美味而健康有益的蛋糕吧！而且比平時的蛋糕更美味呢！

今次，我們會教大家親手製作生機純素版 (Raw Vegan) 的「雜莓雙層朱古力蛋糕」。當中所用的材料都是超級高營養的Superfood，包括雜莓、 Raw 可可粉，椰子花糖及牛油果等，營養價值高之餘，更是補腦護心、高抗氧化、高礦物質及低GI呢！難怪成為綠野小廚最受歡迎的甜品之一，真材實料，食客讚不絕口。

蛋糕特色：無蛋、無奶、無麵粉 (Gluten Free)、無牛油、低升糖、無反式脂肪、無防腐劑、無人造香料、無添加劑、無內疚！

課堂特色：小班教學，現場示範，動手做。導師會於製作班內，逐一介紹材料、其用法及功效。