【食牌決定食肆命運!】食肆牌照知識對於食肆,餐飲相關的設計,裝修,工程等行家非常重要! 餐飲業及相關的行家都會明白牌照的價值所在:食牌決定了餐廳的經營模式、面積、裝修、生財工具擺位、招牌等等。
 
跟過出牌的行家都會明白,取得食牌的困難之處:既要與消防署、屋宇署、食環署等部門打交道又及涉風、火、水、電等範疇知識
 
有見及此Reachfuture與「Licence Easy 出牌易」合辦本課程,期望以實際角度剖析食肆牌照申請,轉名等竅門,務求使行家深入認識各種食肆牌照的作用及實際運用,為顧客作出專業判斷,使本行知識增長,提高市場價值。
 
內容大綱：
第一課:食牌種類認識及申請程序
-各類食肆牌照分類及定義
-牌照審批部門角色/權責分析
-食物牌照申請流程詳解
-各類牌照要求與實況的應變
-其他附屬證書及牌照認識
 
第二課:各政府部門之發牌要求及文件處理
-查閱屋宇署圖則
-土地註冊署之資料數據
-規劃署資料
-相應政府部門要求之概要:食物環境衛生署/屋宇署/消防署
-不同牌照的規則及相應安排