資深食療導師－黃翠霞導師用生動有趣的方法表達中醫營養學基本理論。分享該如何保健養生？中藥材應用及認識。將逐一和大家分享解答。更會在現場有實物作示範食材，令同學們更容易吸收。

食療，經現代科學驗證認同，能增強機體的免疫力，對抗當今的各種病毒，生理的衰弱老化，故堪說食療有延年益壽之功，正是：家常物料隨手拈來，袪病養怡，皆成妙用。

現代醫學有〝營養學〞、〝食養〞或藥膳；古代有‘神農嚐百草’的傳說，反映了早在遠古時代中華民族就開始探索食物和藥物的功用，故有〝藥食同源〞之說。 藥膳是藥物與食物相結合的產物，食物本身便是藥物.

簽發證書: 最難得此課程被劉劍鋒教授認同及批准簽發證書，希望為同學們提昇食療知識，開創新的健康保健事業。本課程設立初中高階梯，定能為保健師作好準備。

中、高班證書簽發機構：證書簽發機構：世界中医药学會聯合會/中医特色診療研究專業委員會